Menú vegetariano

Cuando se come, se convoca la memoria del paladar y en cierto sentido es el patrimonio de los sabores.
 La luz, la música, la decoración, son la fuente de inspiración para que nuestra cocina, una cocina moderna y actual, nos deleite con sinuosos y sabrosos platos, y así conseguir que cada noche se convierta en una velada para recordar.

Menú vegetariano

Menú degustación Vegetariano
 
Aperitivo de entrada….
 
- Pan de cristal con brie, nueces y tomate concasse
- Crema de Calabaza y celeri
- Trigueros salteados con romesco
- Ensalada baby de habitas y palmitos
- Mini fundí de quesos con pesto

 
Segundos platos a (elegir previamente)
 
- Tortilla de verduras del parque agrario
- Heura salteada con  wok de verduras a la soja y sésamo
- Arroz meloso de verduras y crispis de carne vegana
- Burger beyond con bastones de patatas naturales
- Big bomba de carne vegana con salsa brava
 
 
Postre a (elegir previamente)
 
- Mosaico de frutas con coulis de frambuesa
- Tulipa de Sorbete de Mango
- Couland con helado de vainilla
 
 
Bebida i café incluida.
 
 
36,00 IVA INCL